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随着气温的升高，“水果之王”榴莲正在大量上市，榴莲之所以能够被称为“水果之王”，和它的营养以及口感是分不开的，榴莲不仅果肉的营养价值非常高，榴莲壳还能拿来炖汤，同样是非常滋补的，如果我们买了榴莲，榴莲壳就不要着急丢掉了，可以稍微处理一下，拿来炖鸡或者炖排骨都是非常好的。
榴莲的种类有很多，但没有哪一种是便宜的，即使是最便宜的，那也得二十多块钱一斤，所以在买榴莲的时候，一定要认真挑选，选到一个不好的榴莲，既影响心情，又浪费钱。在买榴莲的时候，很多人都有一个疑问，那就是有裂口的榴莲到底能不能买？为此小编咨询了一个水果店老板，老板说出了实情，以后别再买错了。
首先我们来说说榴莲的裂口到底是怎么造成的，一般来说，榴莲裂口的来源有三种，第一种就是自然成熟的，自然成熟的榴莲是会有裂口产生的，越成熟的榴莲裂口越大，这也是为什么在买榴莲的时候，经常能够看到商家用皮筋将榴莲绑起来的原因，目的就是让榴莲的裂口尽可能小一些。
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第二种就是在果实的摘取以及运输过程中造成的开裂，我们都知道，榴莲生长在热带地区，全国大部分地区的榴莲都是需要经过长距离的运输才流入市场，而且榴莲的摘取并不容易，所以不管是摘取过程还是运输过程，榴莲出现开裂的情况都是非常正常的。
第三种就是人为的了，前文提到了榴莲自然成熟会出现裂口，所以一些商家为了让榴莲出现已经成熟的表象，所以会动用工具将榴莲撬一个小裂口出来。
既然知道裂口的来源了， 那就知道裂口的榴莲到底能不能买了，从以上3个原因来说，裂口的榴莲能买，但是有一个前提，要知道，榴莲当中的营养物质非常充分，不仅是人类喜欢，很多的细菌和昆虫也喜欢，如果是裂口比较大的榴莲，很容易滋生细菌以及昆虫产卵，这样的榴莲是坚决不能买的，即使是商家打特价也不能买。
因此我们在买榴莲的时候，可以买有裂口的榴莲，但裂口一定是一个非常小的缝隙，甚至说从缝隙当中都不能看到榴莲，这才是最好的，如果直接通过缝隙能够看到果肉了，那证明这个榴莲太过成熟或者说很容易滋生细菌了，这样的榴莲是不能买的，这下你知道有裂口的榴莲到底能不能买了吧，下次别买错了哦！
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