1张图片
“#香辣菜#”
食材明细
主料
鳊鱼
1条
辅料
料酒
适量
香醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
干红辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
香辣
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
红烧鳊鱼的做法步骤
1鱼处理干净提前用一勺料酒一勺盐腌制15分钟，锅中油预热，放入鳊鱼煎至两边微黄。
2放入干红辣椒，蒜子生姜。
3放入一勺料酒。
4放入一勺香醋。
5放入一勺生抽，一勺老抽。
6倒入适量清水，大火煮开，转小火焖煮15分钟。
7放入一勺盐，继续焖煮10分钟，大火收汁即可。
8成品图。
来自 美食天下 小乙美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
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